¿Dónde comer los mejores crepes de París?

Mejores crepes de París

Si estáis planificando una escapada o viaje a París, además de marcar en el mapa todos los lugares que queréis ver, os invitamos a que anotéis al menos una de las siguientes direcciones que os vamos a dar sobre dónde comer los mejores crepes en París.

Un crepe es un tipo de gofre blando, fino y no crujiente, que se hornea en una superficie caliente con forma redonda. Los crepes pueden rellenarse con diversos ingredientes, ya sean dulces o salados, y enrollarse o envolverse sobre sí mismos para encerrarlos. La masa del crepe se elabora con leche, huevos, harina y mantequilla.

Este plato es una de las especialidades francesas por excelencia, y aunque existe en muchas variantes también en otras cocinas europeas y asiáticas, sigue siendo uno de los símbolos de la cocina francesa y un verdadero icono de la gastronomía parisina. Como podéis ver, sobran los motivos para probarlos.

Historia del crepe

El crepe es una preparación muy antigua que, según los historiadores, se remonta al siglo V d.C., concretamente al Papa Gelasio (último pontífice romano nacido en África). Gelasio ofreció el crepe a un grupo de peregrinos franceses que acudieron a Roma con motivo de la fiesta de Nuestra Señora de la Candelaria, el 2 de febrero. Desde ese momento se convirtió, al menos en Francia, en un dulce típico que, con el paso del tiempo, se ha ido enriqueciendo con diversos ingredientes, haciéndose cada vez más completo y sabroso.

En la actualidad, tanto en París como en el resto de Francia, con motivo de esta celebración religiosa de la fiesta de la Candelaria del 2 de febrero, es tradición llevar a la mesa crepes o gallettes de muchos sabores y rellenos apetitosos.

Tipos de crepes

Los crepes pueden ser dulces o salados. En el primer caso, se aderezan con confituras, mermeladas, salsas de chocolate, Nutella, nata, crema o mascarpone, mantequilla o margarina y azúcar, licores y siropes, nueces, avellanas, almendras, fruta de cualquier tipo y fruta confitada.

Entre los dulces, una versión especialmente famosa en París es el crêpe suzette, relleno de salsa de naranja e inflamada con licor Grand Marnier, inventada en 1903 por el chef francés Escoffier y considerada en aquella época un postre de lujo refinado.

Las versiones saladas son más comunes del noroeste de Francia y a menudo se elaboran utilizando harina de trigo de sarraceno, en este caso se llaman galette. Los crepes salados pueden servirse como merienda, aperitivo o segundo plato, y acompañados de queso, embutidos, verduras, setas, crustáceos y salsas diversas. Típicos de la zona de Bretaña, se han convertido en el plato más representativo de la cocina bretona.

La diferencia entre las galettes y los crepes reside en el tipo de harina utilizada: los crepes se elaboran con harina de trigo y suelen tener un relleno dulce, mientras que las galettes se elaboran con trigo sarraceno y suelen estar rellenas de ingredientes salados como jamón, huevos y queso.

Por norma general, el precio del crepe oscila entre los 4 y los 12 euros aproximadamente, por lo que es una excelente solución para planificar una comida barata pero sabrosa durante vuestra escapada a París.

¿Dónde comer crepes en París?

Desde siempre, hemos pensado que el mejor lugar para comer un crepe en París era comprándolo en un quiosco callejero de los muchos que hay por el centro de la ciudad. Es una buena forma de seguir disfrutando de la ciudad y comer algo sabroso entre monumento y monumento.

Sin embardo, si queréis disfrutarlo con calma, sentados en una mesa, en un lugar acogedor e inmersos en el ambiente bretón, os recomendamos el siguiente listado de mejores creperías de París. ¿Creéis que falta alguna?

Creperías en París

Crêperie Brocéliande

En el corazón del barrio de Montmartre, un lugar al que hay que ir si visitáis París, se encuentra esta pequeña pero acogedora crepería bretona en la que podréis  degustar algunas de las mejores galettes y crepes de la ciudad con una excelente relación calidad-precio. Al estar situado en un barrio con gran afluencia de turística es posible que se encuentre lleno, por lo que recomendamos reservar para poder comer tranquilo. En la crepería ofrecen menús de dos platos con crepes salados y dulces por unos 12 euros aprox. para el almuerzo y unos 17 euros aprox. por la noche.

  • Dirección: 15 rue des trois frères, 750018 París
  • Horario: de miércoles a viernes de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:30; sábado de 12:00 a 23:00; domingo de 12:00 a 22:00; lunes y martes cerrados.

Crêperie Paris Breizh Daumesnil

Esta crepería se encuentra ubicada en el distrito número 12 de París, una zona donde encontrará pocos turistas. Se trata de un lugar acogedor y al mismo tiempo refinado, con espacio amplio (a diferencia de otras creperías del centro de la ciudad) y muy adecuado para familias con niños pequeños. Hay que destacar que los crepes son caseros, con una receta orgánica y sin gluten (bajo pedido, para la gallette). La mayor parte de los productos son frescos y muy sabrosos tanto en las galettes saladas como dulces. La relación calidad-precio es muy buena y la variedad de crepes es muy variada. El menú de 2 platos + bebida cuesta unos 12,50 € aprox.

  • Dirección: 177 Avenue Daumesnil 75012 Paris
  • Horario: de lunes a sábado de 12:00 a 14:30 y de 19:00 a 22:30; domingo cerrado.

Crêperie L’Atelier

La crepería se encuentra muy cerca de los Campos Elíseos, por lo que puede ser un sitio perfecto para tomar algo cuando nos encontremos en esa zona de la ciudad. Esta moderna crepería está catalogada por el periodico francés Le Figaro como una de las 5 mejores creperías de París, ya que ofrece un lugar acogedor y moderno, y unos crepes deliciosos. Entre sus especialidades podemos encontrar el Maurice (con queso reblochon, patatas, jamón y crème fraîche), y el crêpe dulce Yvette (con caramelo, mantequilla salada maison, manzanas caramelizadas y chantilly). El menú es más caro que los anteriores y comienza a partir de 18,50 € aprox.

  • Dirección: 3, Rue du Commandant Rivière 75008 París
  • Horario: de lunes a viernes de 12:00 a 14:30 y de 19:00 a 21:00; sábado de 19:00 a 22:30; domingo cerrado.

Crêperie Breizh Café 3EME

Breizh Café Paris 3eme es una de las creperías más famosas de todo París y, por esta razón, también es una de las más concurridas de la ciudad. Se encuentra situada en el distrito de Marais y pertenece a una cadena de creperías de origen bretón, instaladas en Bretaña, París y Japón. Las gallettes son variadas, sabrosas y abundantes. Es posible degustarlas tanto en el almuerzo, la cena o para un descanso gourmet. Los precios son algo más caros que la media, ya que suelen oscilar alrededor de los 20 € por  un crepe + 1 galleta. Aunque pueda encarecer un poco más, os aconsejamos acompañar el crepe con una buena sidra sugerida por la casa.

  • Dirección: 109 rue Vieille du Temple, 75003 París
  • Horario: de lunes a domingo de 10:00 a 23:00.

Crêperie Bretonne

En esta crepería de ambiente familiar y rústico, podréis disfrutar de unos crepes bretones dulces y salados (según gustos), muy generosos y sabrosos. Seguro que coméis bien. La crepería bretona Fleurie se encuentra en la rue de Charonne, cerca de la Place de la Bastille (distrito 11), una calle repleta de bares y restaurantes, muy popular por la noche, especialmente entre los parisinos. El precio medio por persona es de unos 20 € por 2 crepes (salados + dulces), bebidas no incluidas. Como curiosidad, tenéis que saber que este restaurante no acepta tarjetas de crédito, por lo que acordaros de llevar dinero en efectivo.

  • Dirección: 67 Rue de Charonne 75011 París Francia
  • Horario: de lunes a viernes de 11:45 a 15:00 y de 18:00 a 23:00; sábado y domingo de 11:45 a 23:00; miércoles cerrado.

Crêperie Krügen

Krügen es una crepería bretona de diseño y con espíritu «surfero». En este lugar los crepes son clásicos y están elaborados con excelentes productos. Entre sus principales especialidades podemos destacar la galette-salchicha con chorizo ​​(o hot-dog bretón), cebolla, mostaza o pesto. Aquí también podréis disfrutar de deliciosos panqueques y comprar productos gourmet de origen bretón. Los menús van desde los 10,50 €. Además, los domingos por la mañana es posible reservar un brunch con crepe de trigo sarraceno, el postre típico kouign amann y otras delicias por 22 € por persona.

  • Dirección: 58 Rue de la Fontaine au Roi 75011 París
  • Horario: de martes a viernes de 12:00 a 14:30 y de 18:30 a 22:30; sábado de 12:00 a 22:30; domingo de 12:00 a 21:30; lunes de 12:00 a 14:30.

Crêperie Little Breizh

Esta pequeña crepería se encuentra entre los conocidos distritos del Barrio Latino y St-Germain-des-Près, muy cerca de la encantadora rue Saint Andre-des-Arts, una calle de París conocida por sus tradicionales creperías. La crepería cuenta con excelentes opiniones, por lo que no os arrepentiréis de vuestra visita. Sus propietarios son jóvenes bretones que se han ubicado en el corazón de París para mostrar sus deliciosos crepes. Ofrecen crepes muy sabrosos, un servicio educado y eficaz y un ambiente familiar y muy cordial. Los precios son muy asequibles, ya que con un menú de mediodía comes muy bien y suele costar unos 10,50 €.

  • Dirección: 1 Rue Grégoire de Tours, 75006 París
  • Horario: de martes a viernes de 12:00 a 14:30 y de 18:30 a 22:30; sábados de 11:50 a 15:30 y de 18:30 a 22:30; domingo y lunes cerrado.